Leckere Weihnachtsplätzchen bereichern die Feiertage und gehören einfach dazu. Eine einfache Zubereitung ist für die meisten Menschen besonders wichtig, da die Zeit vor Weihnachten sehr stressig ist. Nur wenige haben Zeit, um aufwendige Plätzchen zu backen.
Lecker und einfach in der Zubereitung sind Butterplätzchen, die nach dem folgenden Rezept gebacken werden können:
Zutaten:
500 g Mehl
5 Eigelb
180 g Zucker
350 g Butter
Vanillezucker
weiteres Eigelb zum Bestreichen der Weihnachtsplätzchen
Zubereitung:
Butter rühren und das Eigelb unterrühren. Zucker und Vanillezucker dazu geben, danach das Mehl dazugeben. Nun den Teig in den Kühlschrank stellen, bis er sich ausrollen lässt. Bei 180° backen, bis die Butterplätzchen eine goldbraune Farbe bekommen. Natürlich kann man die Weihnachtsplätzchen auch mit Eigelb glasieren und dekorieren – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
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